Geisha藝伎-唐帕奇莊園(日曬)

尋找一顆世界之最咖啡豆寶藏-Geisha(瑰夏)藝伎

「藝伎」源自非洲衣索比亞西南部，1963年唐帕奇(Don Pachi)莊園的老莊主Pachi Serracin是第一個由哥斯大黎加帶回到自已的莊園種植，人稱為巴拿馬藝妓之父。

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唐帕奇莊園坐落在最著名精品產區Boquete，位在Barú火山東側，

幾乎終年吹拂來自太平洋與大西洋岸的海風，山村雲霧繚繞，減緩果實成熟速度，造就咖啡絕佳的均衡口感與清新果酸。

每年花期整個莊園瀰漫在類似茉莉花般的清新香氣中，待花落結果，以人工手摘成熟咖啡櫻桃，精密設備去除果皮黏膜，

最後陽光日曬均勻降低豆莢含水率。莊園堅持每一個步驟都做到最好，只生產出最好的咖啡，表達對大自然恩惠的感謝，產量非常稀少珍貴。 

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近年來世界級咖啡比賽、杯測履獲冠軍幾乎都是使用藝妓咖啡豆，

經過長時間的嚴格淬煉、篩選出咖啡豆界的精品，

是咖啡老饕的最愛，更勝頂級紅酒，值得細細品味！

在《尋豆師》一書中提到「平生不識瑰夏豆；就稱老饕也枉然！」可見在咖啡圈無庸置疑的地位。

♥產地：巴拿馬 波奎特 唐帕奇莊園

♥規格：1/4磅(約113公克)

♥烘焙：中烘焙 一爆下鍋

♥風味：豐富果汁感、蜂蜜，中段轉化為柑橘風味，質地細膩且尾韻紅酒味、餘韻綿長、香氣持久