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精品咖啡豆系列

巴西皇后莊園黃波旁日曬精品咖啡豆

定價: $420

優惠價: $370


#太妃糖 烤榛果香氣與甜感
#質地滑順、香甜乾淨 #新鮮自家烘焙 
規格:半磅(227公克)

商品描述

【巴西 摩吉安娜產區 COE冠軍莊園 皇后莊園 黃波旁 去果皮日曬處理】

 

巴西咖啡的特色是低酸度、豐富油質、豐厚厚醇度、適合中度烘烤及義式烘焙的配方咖啡。

皇后莊園(Fazenda Rainha)(Queen Farm)位於聖保羅州( Sao Paulo)的摩吉安娜(Alta Mogiana)地區,聖保羅市的北方。

皇后莊園(Fazenda Rainha)享有輝煌記錄:2000亞軍、2001季軍、200529名,至目前止,皇后莊園已得獎3次。已成為CEO競賽常勝軍。

黃波旁的豆子本性甜、乾淨、使用日曬法(或是半日曬)會令它的酸略小,但又跟甜結合得佳,有熱帶水果香。

入口時則是細緻的檸檬酸、李子、番石榴、甘蔗汁的鮮甜、

中段有著像是剛切開的新鮮香草、烘焙茶、奶油等風味,

整體風味兼具複雜度與持久的尾韻香氣,柔滑細膩的一致性口感。

●國家產地:巴西 摩吉安娜(Alta Mogiana)皇后莊園

●品 種:黃波旁(Yellow Bourbon)

●海 拔:平均1,150–1,350公尺

●烘焙方式:中烘焙 

●最佳賞味期:三個月

●風味:核桃糕、新鮮奶油、油脂感豐厚、巧克力餘韻、尾段蜂蜜甜感

●下單後,立即新鮮烘焙

每人口味不同,可依照風味去挑選適合自己口味的咖啡豆。

商品詳細介紹

『本店全系列咖啡豆買二送1/4磅精選咖啡豆』

贈送咖啡豆可選擇:西達摩G2、黃金曼特寧、黃金特調豆

(可於結帳時備註,或是由本店為您隨機挑選)

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